Catering

CATERING

OFFERTES OP AANVRAAG

op maat van jullie feest

Standaard zijn onze gerechten vegetarisch.

Vlees of vis toevoegen aan een gerecht kan. Ook volledig plantaardig.

Voor vis kiezen we duurzaam gekweekte of wilde vis.

Vlees kopen we rechtstreeks van de boerderij waar dieren met respect werden behandeld en buiten in de weide hebben kunnen leven. Dit vinden we van zeer groot belang.

Onze groenten komen rechtstreeks van het veld en zijn biologisch

evenals meest van onze producten.

WARM BUFFET

wij koken gerechten met verse seizoensgroenten, lekkere kruiden en veel smaak

een buffet gericht op een land is mogelijk met daarbij lekkere salades en dips

ook een combinatie van verschillende landen is mogelijk

 

vraag zeker naar onze formules <3

Thaise zachte curry

Marokkaanse tajine

Mexicaanse chili

Indische curry

 

 

Seizoensgebonden

SALADE-BUFFET

met heerlijke, kleurrijke seizoensgroenten

in combinatie met granen, vinaigrettes, sausjes, pesto’s

lekkere tapenades

rustiek zuurdesembrood met huisgemaakte kruidenboter

….

 

EXTRA’S

gekruid gehaktbrood met een huisgemaakte tartaar

falafel-koekjes V

quiche met seizoensgroenten

tarte-tatin (omgekeerde gegrilde groenten-taart) V

vegetarische volkoren wraps  V

 

BARBEQUE

Ook in combinatie met een feestelijke BBQ – varkentje aan het spit – hele vis op de BBQ -…

Volledig vegi BBQ ook mogelijk <3

 

TAPAS PLANK

planken voor lekkere dips, goed brood, olijfjes, gepekelde groentjes, chutney …

vegi of met kaas en vlees

WRAPS

kleurrijke wraps met seizoensgebonden vulling

HAPJES

geroosterde noten met honing en kruiden, gemarineerde olijfjes in verse kruiden en citroen, kleurrijke groenten-chips, broodsticks met dips, …

DESSERT

wij maken zelf ook onze desserten! een lekkere carrot-cake met mascarpone -limoen-topping? liever chocolade? glutenvrij of suikervrij? vraag naar onze formules en desserten-buffetten

BRUNCH-BUFFET

assortiment heerijk vers brood, lekkere spreads, vers pruit, huisgemaakte granola,…

ONTBIJT

VRAAG OOK ZEKER NAAR ONZE PICKNICKFORMULES! <3