Brunch / Ontbijt 

Een brunch buffet heeft als basis meestal een van de saladebuffetten en is dan aangevuld met spreads, huisgemaakte confituur, veenbes granola, haver pancakes en vers gebakken croissants. Voor een ontbijt zal de focus minder op salades liggen maar meer op verschillende soorten brood, eitjes en spreads.