Onze buffetten
Geen vaste menu's, maar buffetten met ruimte voor creativiteit.
Kies een smaakwereld en een formule, en wij stellen een gevarieerd buffet samen met huisgemaakte gerechten, seizoensproducten en wereldse invloeden. De exacte samenstelling verschilt naargelang het seizoen, waardoor elk buffet uniek is.
Alle buffetten zijn vegetarisch, worden koud geleverd of kunnen afgehaald worden en zijn meteen klaar om te serveren. Ze worden gepresenteerd op serveerschalen en geleverd met opschepmateriaal.
Kies jouw formule
Onze buffetten zijn verkrijgbaar in drie formules.
Proeven – 3 gerechten
Genieten – 5 gerechten
Vieren – 7 gerechten
Goed om te weten: elke formule bevat dezelfde hoeveelheid eten per persoon. Het verschil zit in de variatie. Hoe meer gerechten, hoe meer verschillende smaken je ontdekt.
Wat verstaan we onder een gerecht?
Een gerecht kan bijvoorbeeld een rijkgevulde salade, een huisgemaakte focaccia, een frittata, een hartige taart, een pastasalade, een soep of een andere seizoensbereiding zijn. De exacte invulling hangt af van het seizoen en de gekozen smaakwereld.
Kies hier jouw keuken
Mediterraan
Zonnige gerechten geïnspireerd door de Mediterrane keuken. Denk aan smaken uit Italië, Griekenland, Spanje en Zuid-Frankrijk, met gegrilde groenten, olijven, citroen, verse kruiden, feta, romige dips en kleurrijke salades. Licht, fris en perfect om samen van te genieten.
Midden-Oosters
Een buffet vol warme kruiden en rijke smaken uit Libanon, Marokko, Turkije en Israël. Verwacht geurige specerijen zoals komijn en koriander, romige hummus, granaatappel, zaatar, geroosterde groenten, peulvruchten, verse kruiden en verrassende combinaties die uitnodigen om van alles te proeven.
Latijns-Amerikaans
Een frisse en kleurrijke reis door Mexico en andere delen van Latijns-Amerika. Denk aan limoen, bonen, maïs, tomaat, koriander, pittige salsa's en knapperige groenten. Een levendig buffet met veel frisse smaken en een speelse twist.
Aziatisch
Lichte en verrassende gerechten met invloeden uit bv. Thailand, Vietnam, Japan en India. Verwacht knapperige groenten, noedels, sesam, gember, soja, rijst, frisse kruiden en subtiele zoete, zure en hartige smaken die mooi in balans zijn.
Optioneel
Zin in iets extra? Fingerfood, warme gerechten, vlees en desserts kunnen eenvoudig aan een buffet toegevoegd worden. Je ontvangt hierbij duidelijke opwarminstructies.